Voor Øl werd in 2010 het eerste commerciële bier uitgebracht en de brouwerij To Øl werd opgericht. Sinds die eerste release zijn er veel gekke, grappige, funky en uitdagende dingen gebeurd, maar zelfs middelbare schoolliefhebbers vallen uiteen en begin 2017 stapte Tobias Emil Jensen uit To Øl en BRUS om aan andere projecten te werken.
Gelukkig zijn we trots op onze fans, importeurs, serieuze biercafés en restaurants en niet te vergeten beergeeks uit de hele wereld. Dankzij jullie blijven we brouwen! Bier kopen To Øl Denemarken.