Hun Poolside protolab in Amsterdam is een kleine (piepkleine) brouwerij waar ze maanden (soms jaren) bezig zijn met het perfectioneren van elk recept. Ze experimenteren, tweaken en proeven totdat een recept precies goed is en werken dan samen met een grote brouwerij om het op te schalen en Poolside tot leven te brengen.
Doorgaan naar inhoud
