Jelster Bier

Een uit de klauwen gegierde hobby, zo mag je het wel noemen. Wat ooit begon met een tweedehands 20 liter ketel in de keuken is inmiddels uitgegroeid tot een heuse officiële brouwerij. Okay, okay, niet de grootste van het land. Maar dat is ook niet de bedoeling, gelukkig niet!

Aan de roerstok staat Jelle (aka Jelster). Hij is de geestelijk vader en verantwoordelijk voor de recepten, het brouwproces en het dagelijkse reilen en zeilen van de brouwerij. Kijk ‘m staan dan, relaxt roerend door een verse pan wort. Die gozer is hiervoor gemaakt! Omringd door die typische geur van mout en hop. De geur van vers bier in de maak. Daar wordt Jelster blij van!

Proost!